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[图] 易记粉店：一家仅有十多平米的小粉店

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[图] 易记粉店：一家仅有十多平米的小粉店

易记粉店是一家仅有十多平米的小粉店。

2010-1-20 12:57

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招牌菜之一：炸馄饨。跟口味虾一起吃很对胃

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一块钱一只的口味虾

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炒粉：

2010-1-20 12:58

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招牌菜：口味虾1元/只；炸馄饨5元。
　　
　　餐厅素描：这是一个十多平米的小粉店，因为地方太小，大家一般都不愿意拥挤在店里，而是在门外的林荫道上支起小桌小椅。这家店原是一对姓易的夫妇经营，虽然名为“粉店 ”但米粉生意却一直平平，不料夏季的口味虾做出了特点，生意异常火暴。今年，小店转给了现在这对姓姚的夫妇，他们不但保留了易记原有的特色，又融入了自己的独创手艺，并且增加了卤味、火锅等新的品种，风采丝毫不减当年。夏天里消夜时间你如果经过白沙路口就可以看到这儿林荫道上坐了一大排人，没错，他们就是冲着口味虾来的。

2010-1-20 12:59

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　菜品特写：易记的口味虾个头挺大，而且一块钱一只的价格相比较日渐飞涨的虾价已经相当划算了，虾子做得很干净，一只只都是用刷子刷去淤泥再过油炸熟，客人点单之后便加入姜蒜辣椒一起炒制，起锅时浇上一勺香麻油，撒上一把香菜就可“虾香出炉”啦！吃的时候把红通通的虾从油汤中捞出来（小心啊，会有些烫手！），先吮吸一口汤汁，再一点一点地剥去虾壳就能吃到白胖胖的“虾屁屁”咯！炸馄饨是可以配合口味虾的主食，鲜肉馄饨，皮薄馅大，炸得焦黄焦黄的，吃起来那叫一个“噶蹦脆”！

2010-1-20 12:59

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地址：城南路立交桥下白沙路口东南角

2010-1-20 13:00

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[图] 易记粉店： 一家仅有十多平米的小粉店

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